El tracto gastrointestinal es capaz de desarrollar
como respuesta a una condición nociva síntomas
como dolor abdominal, náuseas, vómitos y diarrea.
Además edemas y malnutrición si hay malabsorción
o perdida de proteínas. Usualmente los responsables
de estos síntomas gastrointestinales han sido los
agentes infecciosos, alteraciones metabólicas e
incluso defectos anatómicos. Recientemente las
reacciones adversas a los alimentos: alergia o
intolerancia en niños, están siendo cada vez mas
reconocidas como responsables de estos síntomas
sobretodo en los países desarrollados, lo que ha
generado abundante información y confusión.
Dr. Aldo Maruy Saito*. (2007). Alergia e intolerancia alimentaria, manifestaciones gastrointestinales. 15 de Noviembre de 2016, de Rev.peru.pediatr. Sitio web: http://sisbib.unmsm.edu.pe/bvrevistas/rpp/v60n2/pdf/a07v60n2.pdf
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